Добрый день! По количеству здесь нет однозначного определения, всё зависит от того, насколько сильный аромат Вам нужен, в среднем от 1,5 до 5 г на литр пива. Можете воспользоваться калькулятором расчета хмелевой горечи и ориентироваться по полученным данным, исходя из Ваших вкусовых предпочтений.

Добрый день! Да, подойдёт.