Родиной хмеля Нортен Бревер (Northern Brewer) является Англия, на сегодняшний день он произрастает, в основном, в Германии и США. Существует отдельная разновидность Американского хмеля, что была выведена в США, но которая имеет аналогичные свойства. Этот двойного назначения хмель выращенный в Германии, иногда называют Халлертау Нортен Бревер, так как он вырос в этом регионе, который сделал его маркой используемой во всех стилях пива, таких как европейские Эли, Лагеры и Пилзнеры.

Хмель Нортен Бревер используется для горечи и аромата при кипячение. Это имеет содержит 8,4% альфа-кислоты. Горечь умеренная и полный аромат. В качестве одного из основных хмелей Германии с высокой альфой, Нортен Бревер является одновременно универсальным и изысканным. Нортен Бревер – хмель средней урожайности со среднего размера шишками собираемыми в начале и середине сезона.

Ароматические свойства: Мирцен обеспечивает смесь древесного, травянистого, и острого аромата и характера пива.

Рекомендации по применению: Применяется в большом множестве стилей пива от начала и до конца варки.