Достоинства
Если правильно всё сделать, хорошая щепа(больше, конечно, стружка), рыбу закоптил без проблем. Главное, после замачивания щепы, и установки коптильни на угли, не класть сразу рыбу, дать щепке немного выпариться и "задымить".Сухую не пробовал, не знаю.
Отзывы 357