Туррон El Almendro с кунжутом. В переводе с испанского слово «Турон» означает нуга. В его основе лежит натуральный мед, яичный белок, сахар, жареный миндаль и другие виды орехов. Хрустящий миндальный туррон с кунжутом содержит вкрапления семян кунжута, придающие особую изюминку изысканному десерту. Этот вид туррона плотный и хрустящий, по плотности ближе к грильяжу.

При производстве туррона, особое внимание уделяется качеству основного составляющего – миндалю, минимальный размер которого, должен по нормативам европейского законодательства, не менее 14 миллиметров в длину. Мед используют исключительно светлый, цветочный из горных пасек, так как разнотравье Перинеев поражает воображение, а аромат исходного продукта просто поразительный.

Обратите внимание, что туррон имеет статус «Контролируемого по происхождению» изделия. Как самое лучшее и дорогое вино, специальные службы Евросоюза пристально следят за соблюдением мельчайших деталей в производстве, от происхождения сырья, до технологической цепочки.