Погружной термостат Hurakan HKN-SV40E - это профессиональное оборудование для приготовления блюд по методу Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а так же увеличить срок его хранения. Особенности  Объем воды для циркуляции 5 - 40л Цифровая панель управления Универсальное крепление Температурный диапазон 25...90°С Минимальный шаг установки температуры 0,1°С Корпус из нерж стали Таймер до 99 часов Степень защиты IPX7 Преимущества приготовления продуктов под вакуумом  Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide