Икра из молодых плодов нарублена кубиками и ужарена. Это качественный дорогой способ приготовления икры, который позволяет сохранить вкус овощей. Для приготовления данного блюда отбираются только молодые баклажаны. Пищевая ценность: белки - 3 г, жиры - 6 г, углеводы - 9 г. Энергетическая ценность: 420 кДж. Хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Страна производства: Россия.