В продукте содержится целый ряд ценных витаминов, микроэлементов и других полезных для здоровья веществ. В составе выделяют: Витамины: A,D, E, H, P, группы B. Йод. Селен. Магний. Кобальт. Кальций. Белки. Рыбий жир. Ненасыщенные жирные кислоты. Омега-6, Омега-9.
Польза продукта: Противовоспалительный, восстанавливающий эффект. Укрепление костей, суставов, зубов, ногтей. Нормализация работы щитовидной железы. Замедление процессов старения. Благоприятное воздействие на весь организм. Положительное действие на половую систему мужчин и женщин. Употребление продукта приносит пользу людям после операций, быстро восстанавливает силы, помогает восполнить объем потерянной крови. Легко усваивается ослабленным организмом. Она относительно низкокалорийная по сравнению с икрой других видов рыб, что позволяет вводить в рацион питания людей с плохим метаболизмом и нарушениями пищеварения.