Здравствуйте, Анна. Срок годности 6 месяцев. На разных складах продукция с разной датой выпуска. Уточните, пожалуйста, в какой регион поедет товар, сориентирую точнее. Можете смело заказывать, пряники спокойно хранятся и дольше - герметичная упаковка сохраняет их свежими. И даже если Вам покажется, что прянички немного жестковаты, это очень легко исправить - накануне торжества положить их в контейнер с ломтиком хлеба или долькой яблока.