Настольная индукционная плита Iplate ALINA 3500 с сенсорным управлением адаптирована для дистилляции, ректификации, винокурения, самогоноварения. Эта профессиональная одноконфорочная безымпульсная индукционная панель идеально подходит для баков любых объемов до 100 л. Постоянный нагрев обеспечивается во всем диапазоне мощности с 400 Вт до 3500 Вт. Электронный таймер отключения позволяет комфортно разогревать холодные блюда готовить блюда длительного приготовления, требующие периодического контроля температуры, такие как холодец, хаш и т. д. Широкий диапазон настроек мощности с шагом 100 Вт позволяет поддерживать оптимальную температуру, например, стимулировать процесс брожения, при этом не перегревая продукт, так как от этого напрямую зависит качество и вкус готового изделия. Усиленный корпус плиты со стальными стенками толщиной 0,8 мм выдерживает нагрузку до 100 кг, поэтому возможно использовать вакуумные автоклавы большого объема для приготовления тушёнки или консервов в домашних условиях. Средний объем такого бака составляет 45 литров: в него устанавливается до 12 литровых банок. Данный процесс, так же как и самогоноварение, требует точной настройки давления и температуры. В этой модел точность установки температуры составляет 1 градус. При размещении посуды большого объема на конфорке опорную функцию ребер жесткости принимают на себя края корпуса, что исключает возможность разбить или выдавить весом стеклокерамическую варочную поверхность.