0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Ингредиенты для десертов
Интеллектуальная еда

Код товара: 914953163

−52%

0% возвратов

Интеллектуальная еда Крахмал Кукурузный 3000г. 1шт.

Name: Интеллектуальная еда Крахмал Кукурузный 3000г. 1шт.
Brand: Интеллектуальная еда
SKU: 914953163
Price: 6635 KZT
Availability: InStock
Rating: 5.0 (39 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Крахмал

Единиц в одном товаре

Вид крахмала

Кукурузный

Вес товара, г

3000

Минимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

0.3

белки

0.1

жиры

90.4

углеводы

381

ккал

Фото и видео покупателей

6 635 ₸ 13 904 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Интеллектуальная еда

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Крахмал кукурузный модифицированный горячего набухания B4705Пищевая добавка Е 1422 – это кукурузный крахмал, который подвергается двухэтапной обработке специальными средствами.

В пищевой промышленности модифицированный крахмал Е 1422 применяют, чтобы улучить консистенцию и текстуру продукта. Он хорошо переносит термообработку, может храниться достаточно долго, не меняет свойств при механических воздействиях. В холодной воде растворяется средне, в горячей – полностью, набухая и превращаясь в клейстер. Состав необходим, когда требуется придать продукту однородную, вязкую, сливочную текстуру.

Его используют в производстве:- соусов, кетчупов

- молочной продукции, йогуртов, сметаны

- сухих завтраков, которые готовятся путем заливания горячей водой, например, каш

- плавленых сыров

- маринованных овощей

- консервированных продуктов и т.д.

Модифицированные крахмалы горячего набухания Е1422 произведенные из восковидной кукурузы, прекрасно зарекомендовали себя в производстве кисломолочной продукции. Применение данных крахмалов позволяет выпускать конкурентноспособную продукцию с отличными органолептическими характеристиками.

Преимущества при использовании данных крахмалов в производстве кисломолочной продукции:

Прекрасно связывают воду и предотвращают синерезис

Улучшают консистенцию, делая ее кремообразной и блестящей

Гарантируют чистый вкус без посторонних оттенков

Эффективно заменяют (полностью или частично) дорогостоящие ингредиенты, такие как сухое молоко и стабилизационные системы.

Кукурузный крахмал ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ (*ТРЕБУЕТ НАГРЕВАНИЯ) – загуститель, который позволяет создать кремы и начинки прекрасной шелковой стабильной текстуры. Несомненным плюсом нашего крахмала является его устойчивость к низким температурам, а это значит, что изделия, приготовленные с его содержанием можно подвергать заморозке при низких температурах (-18 - 30С). После разморозки продукт не теряет своих свойств и потребительских качеств, текстура не нарушается, продукт не отсекает воду, что напрямую влияет на сроки годности продукта и его текстуру.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном помещении в герметичной упаковке в дали от источников тепла и солнечного света при влажности воздуха не более 70%.

Состав

Крахмал кукурузный модифицированный горячего набухания

Характеристики

Артикул: 914953163

Тип: Крахмал

Единиц в одном товаре: 1

Вид крахмала: Кукурузный

Вес товара, г: 3000

Минимальная температура: 4

Максимальная температура: 25

Срок годности в днях: 730

Упаковка: Дой-пак

Не содержит: без ГМО

Особенности напитков, продуктов питания: Натуральный продукт

Страна-изготовитель: Китай

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов

Агар Агар Пищевой Желатин Пищевой Лимонная Кислота 1 кг для Кондитерских Изделий Сухой Яичный Порошок Диоксид Титана Пищевой Термостабильные начинки кондитерские Глютен Клейковина Кармин Пищевой Меланж Яичный Сухой

Отзывы о товаре ³⁹ Интеллектуальная еда Крахмал Кукурузный 3000г. 1шт.

Показать сначала: дате оценке

Велислава Ш.

5 сентября 2024

Вес товара, г: 3000

Готовила крем, всё хорошо. Со своей задачей справился

Вам помог этот отзыв?

Марина Б.

18 августа 2024