Ирга Тонкокожая формирует многоствольный раскидистый кустарник, высотой 180-220 см, что относит ее к низкорослой форме. Побеги тонкие, гибкие, но прочные, покрыты сероватой гладкой корой. Плоды шаровидные, массой до 1,5 г. Кожица очень тонкая, при поедании ягоды едва ощутимая, но прочная. Свежий ирговый сок обладает освежающими, противовоспалительными и вяжущими свойствами. Его пьют при простуде, диарее, колитах. Соком полощут горло и рот при ангинах, заболеваниях десен. Ирга Тонкокожая самоплодная и в опылителях другого сорта не нуждается. Цветение происходит в мае или начале июня (для северных регионов). Опыляют растение насекомые. Растение вступает в плодоношение на 3-4 год жизни. С этого момента ягоды на кустарнике образуются ежегодно. Созревают они в конце июня – середине июля, постепенно. На протяжении 2-2,5 недель можно собирать урожай ирги.