- Книги
- Нехудожественная литература
- Домоводство и хобби
−30%
Можно в кредит
Цена что надо
Бестселлер
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта | Похлебкин Вильям Васильевич
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
Издательство
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Эт
3 799 ₸ 5 493 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта.Юбилейное переиздание книги о чае Вильяма Похлебкина, которая не менее известна, чем его бестселлер об истории водки.
Здесь легендарный кулинар собрал всю историческую и практическую информацию для того, чтобы чай приносил максимум удовольствия и пользы.
Здесь легендарный кулинар собрал всю историческую и практическую информацию для того, чтобы чай приносил максимум удовольствия и пользы.
Почему книга обязательна к прочтению?1. Это одна из самых известных книг легендарного Вильяма Похлебкина — классика кулинарной литературы в новом стильном оформлении.
2. Внутри — вся важная информация о чае, самом распространенном напитке на земном шаре: как произрастает чай, чем отличаются разные виды, как отличить подделку и некачественный продукт.
3. Особое внимание уделяется полезным свойствам чая: поймете, как этот напиток помогает бороться с болезнями, замедляет старение — и как его правильно заваривать, чтобы получить максимум пользы.
4. Кроме книги о чае в это издание вошла большая статья «Из истории кухни Руси и России», которая не издавалась 15 лет и рассказывает о первых книгах по кулинарии и удивительных судьбах их авторов.
5. Книга выходит в коллекционной подарочной серии к 100-летию Вильяма Похлебкина и станет ценным экземпляром в домашней библиотеке каждого ценителя русской кухни.
2. Внутри — вся важная информация о чае, самом распространенном напитке на земном шаре: как произрастает чай, чем отличаются разные виды, как отличить подделку и некачественный продукт.
3. Особое внимание уделяется полезным свойствам чая: поймете, как этот напиток помогает бороться с болезнями, замедляет старение — и как его правильно заваривать, чтобы получить максимум пользы.
4. Кроме книги о чае в это издание вошла большая статья «Из истории кухни Руси и России», которая не издавалась 15 лет и рассказывает о первых книгах по кулинарии и удивительных судьбах их авторов.
5. Книга выходит в коллекционной подарочной серии к 100-летию Вильяма Похлебкина и станет ценным экземпляром в домашней библиотеке каждого ценителя русской кухни.
Цитаты из книги:«Нашу страну можно считать пионером изготовления современного плиточного чая, который не случайно в Западной Европе известен под названием русского».
«В японском чае массовых сортов чувствуется несколько неприятный привкус рыбы вследствие обильного использования японцами туковых удобрений на чайных плантациях».
«Наличие небольшого количества растворимых сахаров — одно из замечательных преимуществ чая, оно не только делает чай идеальным антисклеротическим напитком, особенно в сочетании с йодом и витамином Р, но и обеспечивает сохранение в чае витамина В, обычно поглощаемого сахарами».
«Калорийность чая (точнее, свежего листа) почти в 24 раза выше калорийности пшеничного хлеба, что объясняется высоким содержанием в чае белковых веществ».
«Очень крепкий и сладкий (с сахаром) горячий чай с молоком — противоядие при отравлениях алкоголем, наркотиками, лечебными препаратами (например, люминалом)».
«В японском чае массовых сортов чувствуется несколько неприятный привкус рыбы вследствие обильного использования японцами туковых удобрений на чайных плантациях».
«Наличие небольшого количества растворимых сахаров — одно из замечательных преимуществ чая, оно не только делает чай идеальным антисклеротическим напитком, особенно в сочетании с йодом и витамином Р, но и обеспечивает сохранение в чае витамина В, обычно поглощаемого сахарами».
«Калорийность чая (точнее, свежего листа) почти в 24 раза выше калорийности пшеничного хлеба, что объясняется высоким содержанием в чае белковых веществ».
«Очень крепкий и сладкий (с сахаром) горячий чай с молоком — противоядие при отравлениях алкоголем, наркотиками, лечебными препаратами (например, люминалом)».
- Артикул
- 1580456996
- Издательство
- ХлебСоль
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 256
- Формат издания
- 64x90/16
- Размеры, мм
- 213х152х19
- Вес товара, г
- 423
- ISBN
- 978-5-04-199858-5
- Возрастные ограничения
- 16+
- Автор на обложке
- Вильям Похлебкин
Подборки товаров в категории Книги о домоводстве и хобби
Отзывы о товаре
19
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта | Похлебкин Вильям Васильевич
Показать сначала:
дате
оценке
Л
Любовь О.
28 октября 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Замечательный автор!
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Г.
22 сентября 2024
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Хорошая книга.Иллюстрации отсутствуют.О происхождении слова"чай",сортах и типах чая,регионов произрастания,химическом составе,влиянии чая на здоровье человека,напитках на основе чая,способах заварки и употребления чая в разных странах,о правилах заварки и хранении чая.Также есть разделы о авторах кулинарных книг в России о самих этих книгах,а также... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Ч.
25 июля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Как же здорово, что такая книга вышла именно в юбилейном переиздании! Вильям Похлебкин – настоящий историк кулинарии, и его работа о чае просто восхитительна. Я узнала столько полезных деталей: как правильно заваривать разные сорта, какие напитки можно приготовить на основе чая и как наслаждаться чаем без сахара. Полезная информация про фальсификаты... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
е
елена с.
23 июля 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Я и не подозревала, насколько глубока и богата история чая, пока не прочитала книгу Вильяма Похлебкина. Он рассказывает так увлекательно и подробно, что буквально погружаешься в волшебный мир чаепития. Эта книга изменила мое отношение к этому напитку. Теперь я с особым трепетом подхожу к выбору чая и его завариванию. Каждый раз - это маленький ритуал... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Д
Демьянова Евгения
17 июля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Прочитав "Историю чая" Вильяма Похлебкина, я поняла, что до этого момента знала о чае крайне мало. Эта книга перевернула мое представление о чаепитии! Узнала, например, почему пить чай лучше с изюмом, а не с сахаром. Оказывается, это не только вкуснее, но и полезнее! А про фальсифицированный чай и его распознавание - это просто находка для всех, кто... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Славинская Лана
5 июля 2024
Достоинства
Книга легендарного автора, красиво оформленная обложка.
Комментарий
Вильям Похлебкин - гениальный кулинар и историк! Его книга о чае - это не просто сборник рецептов, а целая энциклопедия, наполненная интереснейшими фактами и подробностями. Я узнала, что такое квашеный чай и как приготовить яичный чай по-английски. А его советы по завариванию чая - просто бесценны!.. Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда
14 июня 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Книга посвящена чаю. Полезные свойства, церемония заваривания, национальные особенности приготовления напитка и многое другое в одной книге! Книга для вдумчивого чтения и приобщения к чайной культуре.
Бонусом в книгу включены главы об истории кухни Руси и России. Рекомендую к прочтению!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Эта книга стала для меня настоящим открытием мира чая! Уже много лет я увлекаюсь различными чаями, но никогда не думала, что можно так глубоко погрузиться в его историю и тонкости приготовления. Вильям Похлебкин - гений своего дела. Читая, я буквально ощущала аромат чайных листьев и погружалась в века традиций и культур. Особенно поразили истории о... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
26 сентября 2024
Е
Евгений М.
14 сентября 2024
Е
Елизавета П.
8 сентября 2024
Ю
Юлия Л.
5 сентября 2024
А
Антон
3 сентября 2024
L
Leila M.
2 сентября 2024
Н
Николай
5 августа 2024
Даниил П.
17 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 июня 2024
А
Али А.
21 июня 2024
Саша К.
14 июня 2024
4.9 / 5
5 звёзд
18
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
По оценке 7 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.