Здравствуйте, Андрей , в этом масле не ярко выраженная горечь, я бы отметила, что в нем есть умеренная остринка, которая раскрывается в завершении вкуса. Действительно, будет похоже на то, что Вы ищите, единственное сложно оценить насколько мягкий вкус Вам нужен. Скорее всего наиболее похожим будет у Боно масло Sicilia IGP , оно еще мягче. val di Mazara имеет поярче вкус. Купаж сортов оливок одинаковый, однако в немного разных пропорциях. Лично наш фаворит в этой линейке Мазара, но есть покупатели, которым больше по душе Сицилия. в любом случае оба масла не окажутся горькими. Сицилия у нас есть в мини формате 250мл.

Здравствуйте, Любовь. Что касается количества полифенолов, то я отвечу так: производители оливковых масел не передают данную информацию импортеру при отгрузке товара. Мы же в свою очередь не имеем права оперировать на этот счет цифрами, раз они не подкреплены имеющимися у нас документами, и мы и не можем предоставить их Вам. А обманывать и сочинять ради Вашей покупки - не наша задача. Что могу отметить, всегда будет так- самое большое количество полифенолов будет в качественном очень свежем масле. В нашем магазине все представленное масло высокого качества. У всех масел хороший срок годности. Но раз для Вас так важен показатель полифенолов, то стоит рассмотреть масла с самыми свежими урожаями этого года. К примеру Ranieri, Pantaleo (обратите внимание, некоторые из этих масел очень горькие, об этом есть информация в карточке товара), Regno Degli Ulivi сорта Biancolila, у Bono самый свежий урожай в продаже Sicilia и Valle del Belice. Есть греческое хорошее масло Spartan Trasure или испанская арбекина в керамической бутылке фирмы Beneoliva - тоже урожаи этого года . Повторюсь, все масло свежее и качественное, но отличается по вкусу. Приятных Вам покупок!

Здравствуйте, Ирина! Кислого масла у нас в принципе нет) кто-то называет "кислинкой" аромат свежескошенной травы. В линейке BONO нет настолько острого масла, смело пробуйте Сицилию или Мазару. Можете попробовать нашу другую новинку Zefiro - прекрасное ароматное масло, довольно-таки нежное. Масло из линейки Bono, которое последнее, как Вы говорите, это Belice - честно, на любителя очень спокойных масел, все же мы рекомендуем начинать с более ароматных вариантов, если уж хочется что-то попробовать вкусное) И еще, что касается остроты - все масло имеет определенную остринку или горечь - кто как это называет, но это совершенно не та острота, которая как перец, просто можно почувствовать легкое першение в горле, если вы глотаете сразу много масла, не более.. как правило все хорошее оливковое масло имеет такую характеристику. Можете написать нам в чат, если хотите получить более подробную консультацию.

Добрый вечер! Это не то чтобы «наше» масло, не мы являемся производителем, действуют стандартные общепринятые рекомендации по хранению, мы со своей стороны не проводили дополнительных научных исследований на счет потери пищевой ценности масла) С нашей стороны организовано его хранение на нашем складе при постоянной температуре от 14 до 18 градусов без доступа солнечного света.

здравствуйте, в ближайшее время не появится

здравствуйте, Юлия! думаю, что как раз то, на которое вы оставили свой вопрос) Valle del Belice.

кислотность - 0.19

Здравствуйте! В настоящее время реализуем партию, произведенную в 2023 году, сроком годности до июня 2025 года.

Здравствуйте! Масло свежее, изготовлено в 2024 году, срок годности до 2026 года.

Здравствуйте, кислотность может варьироваться от партии к партии, поэтому производитель на бутылке эту информацию не отражает. Тем не менее усредненный показатель кислотности масел BONO составляет 0,2 по данным их лабораторных исследований.