+3 видео
−52%
0% возвратов
Набор закваска Йогурт + Кефир + Сметана + Мацони, 40 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
4
Вес товара, г
110
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
Фото и видео покупателей
Н
Наталья Д.
28 октября
Отличная сметана. Я взяла примерно 600 мл деревенского коровьего молока, вскипятила, остудила до теплого, добавила туда столовую ложку жирных деревенских сливок, блендером перемешала добавила пакетик закваски. перемешала,оставила в кузне при комнатной температуре. Сверху чистая тряпочка. Через сутки вкус был настоящей сметаны, но жидкое,как молоко. Поставила в холодильник. Через сутки - на фото и видео - отличная сметана, вкус сметанный с нотками сливочек, консистенция как у обычной 15% сметаны. Очень вкусная сметана. Рекомендую ценителям натуральных продуктов.
1
30
Сметана
3 328 ₸ 7 040 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Йогурт: Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus Мацони: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis Сметана: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis subsp. Lactis.
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20781
Набор закваска Йогурт + Кефир + Сметана + Мацони, 40 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Показать сначала:
дате
оценке
Н
Наталья Д.
28 октября 2024
Отличная сметана. Я взяла примерно 600 мл деревенского коровьего молока, вскипятила, остудила до теплого, добавила туда столовую ложку жирных деревенских сливок, блендером перемешала добавила пакетик закваски. перемешала,оставила в кузне при комнатной температуре. Сверху чистая тряпочка. Через сутки вкус был настоящей сметаны, но жидкое,как молоко... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
28 октября 2024
Пользуюсь много лет, йогурты шикарные, вкусные, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Р
Родион В.
28 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2024
Легко заквашивается и вкусный иогурт получается
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Д.
28 октября 2024
На литр вскипяченного и остуженного коровьего молока деревенского прожила два пакетика закваски, размещала, поместила в мультиварку на режим йогурт, на 6 часов. там 50 градусов по настройкам. на ночь поставила,утром йогурт довольно густой. Добавила замороженные ягоды жимолости и немного сахара. Очень вкусный натуральный йогуртный вкус.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Х.
28 октября 2024
Всё получается. айран очень густой
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2024
Очень понравилась эта закваска. Получается именно йогурт, а не простокваша, как на закваске другой марки
Вам помог этот отзыв?
А
Алла А.
28 октября 2024
Я очень люблю мацон,но не такой вкус.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
28 октября 2024
Готовила впервые. Молоко взяла 4%, готовилось 8 часов. Получилось шикарно. Йогурт густой, вкусный. Можно любой наполнитель добавить (ягоды, джемы,шоколад) и завтрак готов.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
28 октября 2024
сроки хорошие, йогур получается вкусный
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Д.
28 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
27 октября 2024
Купил в магазине молоко, высыпал порошок, размещал, в мультиварке на режиме йогурт 8 часов и у Вас прекрасный йогурт.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
27 октября 2024
беру не первый раз
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
27 октября 2024
регулярно закзываем
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
27 октября 2024
Все вовремя,закваска июнь 24г.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 октября 2024
2 раза ставила кефир, не поняла или молоко скислось само, но мне кажется ничего не получилось. очень жидкое
Вам помог этот отзыв?
Светлана К.
26 октября 2024
отличная закваска
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Н.
26 октября 2024
Отличная закваска, ряженка получилась вкусная. Густота такая, что не выливается из стакана, в котором готовилась. На бутылку топленого молока 900 мл достаточно половины дозы (38 градусов, 8 часов).
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
26 октября 2024
закваска не понравилась. йогурт всегда жидкий, водянистый. делали все по правилам.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
26 октября 2024
Достоинства
Густой
Недостатки
нет
Комментарий
Вкусный
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Б.
26 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамила О.
26 октября 2024
Йогурт получился отличный, питьевой, вкусный
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
26 октября 2024
супер
Вам помог этот отзыв?
Б
Брюховецкая М.
26 октября 2024
хорошие рабочие закваски
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
26 октября 2024
Пробовала йогурт. Отличный
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Д.
25 октября 2024
не понравилась. молоко не заквашивается, а сворачивается. возможно моя вина.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эргашев Шухрат
25 октября 2024
всё отлично спасибо большое продавцу 👍 рекомендую
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
25 октября 2024
Отличная закваска! Ферментировала кешью, получился очень нежный творожок.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
25 октября 2024
Хорошие закваски. Опробовала в йогуртнице на 42 градуса за 12 часов всё получилось идеально. Удобная упаковка по 10 пакетиков в каждой, один пакетик на литр молока. Брала летом в отпуске, теперь страдаю что к нам нет доставки, а жаль, после рекламы на работе люди навыписывали себе йогуртницы а закваски нет.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
25 октября 2024
кефир получается вкусный, в меру кисленький.
Вам помог этот отзыв?
п
павел в.
25 октября 2024
работает.всё класс.
Вам помог этот отзыв?
п
павел в.
25 октября 2024
работает,всё класс.
Вам помог этот отзыв?
П
Павел А.
25 октября 2024
рабочий йогурт,вкусный и всё получается
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир П.
25 октября 2024
Очень жаль, но вместо вкусного айрана получается безвкусная сопливая жижа…
Думал, что я делаю что-то неправильно, испортил несколько бутылок молока. Решил проверить: купил айран и добавил его в часть баночек в качестве закваски - в результате там, где добавлен магазинный айран получился плотный колкий сгусток и характерная кислинка. Но в баночках с... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
A
Alex К.
24 октября 2024
беру не первый раз. отличная закваска для йогурта, а так же ряженки.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Т.
24 октября 2024
Беру второй раз. Хороший йогурт.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 октября 2024
не вкусно
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Р.
24 октября 2024
Ещё не использовала. А так на вид отличный товар. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
24 октября 2024
Прекрасные закваски!
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей А.
24 октября 2024
это йогурт, а не айран.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 октября 2024
Я давно покупаю эту закваску, мужу нравится этот кефир, всём советую, получается кефир лучше чем в магазине.
Вам помог этот отзыв?
К
Кумаитова Т.
24 октября 2024
Покупаю на озоне закваску не первый раз, все устраивает.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
23 октября 2024
Закваска понравилась. Йогурт получился вкусный.
Вам помог этот отзыв?
Елена П.
изменен 28 октября 2024
Закваска хорошая, беру не первый раз йогурт и сметану. Получается хорошего качества. Творог и кефир беру первый раз . Сделала творог из коробки молока, получилось 200 гр. мягкого ,вкусного творога. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
23 октября 2024
Давно пользуюсь заквасками этой фирмы. Удобно, полезно, очень вкусно!
Вам помог этот отзыв?
Виктория И.
23 октября 2024
мне нравится, нежнятинка ❤
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид Л.
23 октября 2024
Хороший товар. Доставка, упаковка, инструкция по приготовлению, всё хорошо, без вопросов. Мацони делали в йогуртнице . Согласно инструкции можно и в кастрюльке при комнатной температуре,но учитывая отзывы, что у кого то не получилось ,стали делать как обычный йогурт, всё получилось.
Приятный вкус с лёгкой кислинкой.
За восемь часов,продукт был готов... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Щ.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
23 октября 2024
заказывала айран и йогурт. Прислали два айрана((( не критично, но неприятно.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 октября 2024
Очень нравится вся продукция этого производителя, уже год как покупаю закваску и продолжу покупать.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
23 октября 2024
Заквашивает, но дольше других заквасок. Может и 10 часов
Вам помог этот отзыв?
Анна Ш.
23 октября 2024
отличная закваска,за 10 часов все сквасилось,брала другую с ней были проблемы с этой все просто
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Б.
23 октября 2024
Как сделаем продукт дополню отзыв
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Н.
22 октября 2024
закваска отличная. сметана получается из любых сливок.
Вам помог этот отзыв?
N
Natalia S.
22 октября 2024
Очень хорошая закваска! Беру не первый раз!
Вам помог этот отзыв?
Светлана К.
22 октября 2024
пришло все в общем пакете
все целое,а о качестве потом,после проб
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
22 октября 2024
Йогурт получился отличный,вкусный. Дети конечно добавили сахар,но нам взрослым и без сахара вкусный был на вкус.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Г.
22 октября 2024
уже попробовала, все понравилось, спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика М.
22 октября 2024
Отличная. Рекомендую. Беру не первый раз.
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
18886
4 звезды
1232
3 звезды
275
2 звезды
134
1 звезда
254
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
ООО «Иван-поле»
6 августа 2023
Елизавета, добрый день! Спасибо за вопрос и интерес у нашей закваске-пробиотику. Покупатель Рита, верно указала способы использования нашей закваски-пробиотика. Если у вас остались дополнительные вопросы, мы с радостью ответим :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
ООО «Иван-поле»
28 июля 2021
Добрый день!
Производитель не рекомендуем так делать ,так как в составе закваски есть бактерии, которые питаются молочным белком.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
11 апреля 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, конечно же можно. Это продлит срок их хранения.
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
ООО «Иван-поле»
24 июня 2024
Добрый день. Спасибо за интерес к нашей продукции. Этой закваской нельзя квасить овощи. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день!
Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! В йогуртнице за 8-12 часов в режиме 30-32° при начальной температуре молока 31°сквашивания не происходит. Молоко остаётся начальной консистенции, и вкус и запах обычного молока. Но если дальше оставить на 6-8 часов (независимо, в йогуртнице 30-32° или при комнатной температуре 23°) сгусток образуется, кефир как-то "получается" (вкус от магазинного отличается, но в целом нормальный, похож). Это нормально, что даже с йогуртницей требуется 18 часов для сквашивания?
Также уточните, пожалуйста, оптимальный температурный режим для кефира? Насколько мне известно, для кефира не рекомендуется выше 32, но видел у вас закваску на 100л, golden line, так в ней указана температура выше 40°, хоть там тоже "для кефира"...
Andrey
ООО «Иван-поле»
22 октября 2024
Здравствуйте. Качество молока и правильная температура сквашивания играют ключевую роль в процессе заквашивания. В условиях нашего Биоцентра данная закваска сквашивает молоко за 8-12 ч при температуре 28-32°С. Если сквашивание замедляется до 18 часов, то возможно проблемы с качеством молока. Закваска Golden Line сквашивается при температуре 37-43°С в течение 6-9 часов. В составе термофильный стрептококк, поэтому рекомендуется данная температура сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
На упаковке закваски для Мацони указана температура молока 24 градуса. Это не ошибка?
Юрий И.
ООО «Иван-поле»
21 октября 2024
Здравствуйте. Рекомендуем подготовленное молоко подогреть до температуры сквашивания (38-42°С). Далее сквашивать при температуре 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов. Можно укутать в полотенце/одеяло и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.