Новинка от Cacao Temple – крафтовый органический какао из Венесуэлы. Вкусовой профиль: ярко выраженный шоколадный вкус, с нотками сухофруктов, корицы и табака. Плантации находятся на полуострове Пария (Венесуэла). Какао бобы прошли ферментацию на солнце и многоступенчатую сушку. Это какао перетирается на каменных жерновах на протяжении 72 часов, что позволяет создать нежнейшую тающую текстуру. Обладает благородным и насыщенным вкусом, пряным шоколадно-фруктовым ароматом с нотками корицы и табака. В послевкусии улавливаются ноты манго и изюма. Горчинка объёмная, а кислинка едва ощутимая. В длительном послевкусии таятся тончайшие мускатные и коричные ноты. Подходит для ежедневного употребления, а так же для глубоких Какао церемоний, приготовления шоколада и десертов. Можно употреблять в чистом виде.