Здравствуйте! Спасибо за ваше обращение.
Калий углекислый кислый лучше добавлять при температуре не выше 20-25°C. В этом диапазоне он растворяется более эффективно и помогает избежать нежелательных реакций в вине. Мы также рекомендуем предварительно растворить его в небольшом объеме воды, чтобы равномерно распределить по всей массе.