- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Заквасок ДОМ
−48%
0% возвратов
Кальций хлористый пищевой особо чистый для всех видов сыров, упаковка 100 гр.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
0
Фото и видео покупателей
1 581 ₸ 3 093 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Пакет нетто 100 грамм! В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. Это сопровождается ухудшением сычужной свертываемости молока, увеличением времени свертываемости молока и получением непрочного, дряблого сгустка. Количество хлористого кальция, добавленного в молоко, влияет на описанные выше параметры, что дает возможность получать качественный сырный сгусток. Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Применение: растворить содержимое саше в небольшом количестве воды, использовать согласно инструкции к набору. Расход 2 гр на 10 л молока. Состав: кальций хлористый, 2-х водный, пищевой. Хранить при комнатной температуре, гигроскопичен. Дата изготовления указана шве пакета.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Хлористый кальций особо чистый, 77 % E 509, хлопья. СС Food Flake 77% / FOOD GRADE
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
2688
Кальций хлористый пищевой особо чистый для всех видов сыров, упаковка 100 гр.
Показать сначала:
дате
оценке
Т
Татьяна К.
9 декабря 2024
еще не пробовали
Вам помог этот отзыв?
Д
Дина Н.
4 декабря 2024
инструкции нет, только общее описание... придется искать.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
26 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Жанна Н.
21 ноября 2024
Пришло быстро в целости и сохранности. Пока не пользовались. Продавца рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
20 ноября 2024
использовала,но не очень поняла,результата не увидела
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда И.
10 ноября 2024
все хорошо. сыр пооучается
Вам помог этот отзыв?
V
VOLKOV PAVEL
9 ноября 2024
взяла попробовать сделать домашний творог не получилось, что то пошло не так
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ч.
7 ноября 2024
отлично, все понравилось
Вам помог этот отзыв?
К
Козельская Татьяна
6 ноября 2024
Готовила с помощью него творог, быстро, вкусно)
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
30 октября 2024
Хороший кальций. Срок годности хороший. Использую каждую неделю для приготовления молочных продуктов. На этой неделе уже использовала этот кальций. Всё отлично. Пакет был дополнительно упакован, за что отдельная благодарность.Спасибо большое и производителю, и Озон за доставку
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
19 октября 2024
Всё хорошо, понравился
Вам помог этот отзыв?
Т
Танзиля З.
14 октября 2024
доставка быстрая, но ещё не испытывала
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
10 октября 2024
Все устроило
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
6 октября 2024
Получила. Пока не пробовпла
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Б.
29 сентября 2024
Благодаря кальцию козье молоко стало значительно быстрее сворачиваться для приготовления сыра . Я довольна
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
21 сентября 2024
Качество отличное, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
11 сентября 2024
Отлично сработал
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
27 августа 2024
Отличный кальций
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
22 августа 2024
Достоинства
Упакован очень хорошо.
Комментарий
Хлористый кальций чистый, белый. Хлопья растворяются хорошо. Срок годности два года.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
17 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна О.
16 августа 2024
Сыр получается отличный.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
16 августа 2024
Нормальная упаковка. Поишел вовремя.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
2 августа 2024
Работают отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июля 2024
Сыр удался
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июля 2024
Очень удобная пачка
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
14 июля 2024
Достоинства
Для сыра отлично
Вам помог этот отзыв?
Г
ГЕЛЕНА И.
28 июня 2024
Всё понравилось. Сыр получается хорошо. Удобная фасовка пакетиками
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
13 июня 2024
Упаковка целая, есть инструкция. Пока не пробовала в деле
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ж.
изменен 12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
6 июня 2024
Всё пришло целое, завтра буду готовить сыр, срок годности до 01.06.2025 года.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий П.
31 мая 2024
Замечательный товар. И хорошо работает
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
27 мая 2024
Давно пользуюсь. Хороший,экономичный. Сыр замечательный!
Вам помог этот отзыв?
A
Aнна К.
25 мая 2024
Нравится, пользуюсь. Делаю сыр из козьего молока( у меня коза).
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила У.
24 мая 2024
Взяла готовить творог для щенка. Все замечательно, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
23 мая 2024
Хороший, чистый хлористый!
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира М.
19 мая 2024
Все супер!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ш.
11 мая 2024
Еще не пробовали
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
30 апреля 2024
Покупала маме для сыра, мама довольна.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
29 апреля 2024
Хорошее качество, быстрая доставка, отлично упаковано
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил С.
27 апреля 2024
Не знаю как работает, но выход сыра очень хороший. Инструкция прилагается. Срок хранения хороший. Свежий
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
13 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
10 апреля 2024
Недостатки
Нет.
Комментарий
Всё замечательно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
9 апреля 2024
Сыр получился. Все хорошо.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ж.
1 апреля 2024
У упаковочном пакете влага.
Вам помог этот отзыв?
П
Петр К.
1 апреля 2024
Достоинства
Удобная фасовка. Описание понятное.
Недостатки
Цена.
Комментарий
Удобно хранить и применять.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера М.
25 марта 2024
Посылка пришла вовремя,
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
19 марта 2024
Очень удобная
Вам помог этот отзыв?
а
анна Т.
19 марта 2024
Упаковано хорошо. Порошок похож на кальций хлористый
Вам помог этот отзыв?
Л
Лошкарева Н.
14 марта 2024
То, что надо, аккуратно запаковано
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий И.
13 марта 2024
ок. Радует мелкая фасовка.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия К.
12 марта 2024
Упаковано хорошо. Количество саше соответствует. Немного странно, что срок годности указан не на самих саше, а на вкладыше-инструкции.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ч.
9 марта 2024
Достоинства
Всё как описано
Недостатки
Нет
Комментарий
Порционный хлористый. Для производства творога и сыра.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
29 февраля 2024
Достоинства
👍
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
29 февраля 2024
Это количество на 10 литров молока, еще не применяла, наверное дороговато получится, дрставка быстрая, упаковано належно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
22 февраля 2024
Пришло всё
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
4 февраля 2024
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Вкусный сыр получается
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
2540
4 звезды
119
3 звезды
10
2 звезды
6
1 звезда
13
Сначала полезные
Здраствуйте, скажите чтоб сделать сыр одного кальция хлористого хватит или еще что-то нужно кроме молока ?
Ирина Ш.
Заквасок ДОМ
27 марта 2022
Добрый день! Нужны закваска и молокосвертывающий фермент. И в зависимости от вида сыра возможно некоторые добавки.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте эта закваска точно подойдёт для сыра чечел?
Зарина Б.
Заквасок ДОМ
24 февраля 2022
Добрый день. Это не закваска, а хлористый Са. Он нужен для восставновления уровня Са в молоке.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Можно, безопасно ли использовать для приготовления творога, и если да, то в каких пропорциях?
Вероника
Заквасок ДОМ
3 ноября 2021
Добрый день, Вероника! Хлористый Са используют для восстановления уровня Са в молоке после пастеризации/кипячения или в молоке зимнем, межсезонном, т.е. с пониженным изначально уровнем Са в нём. Расход стандартный и как правило это 2 гр на 10 л молока. Сгусток становиться существенно более плотным и выход сырно-творожной массы увеличивается, в т.ч. за счет меньшего ухода с сывороткой. Для приготовления творога, как один из ингредиентов, - да, подходит. Не забудьте про закваску.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какого числа изгот.кальций , который сейчас в продаже?
Елена К.
Заквасок ДОМ
7 июля 2024
Добрый день. Мы не отгружаем ничего со своего склада по вашим заказам. Товар находится на складах ОЗОНа. Разные поставки, разные склады, разные даты изготовления.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! До какого числа срок годности партия которая сейчас в продаже по 10.50. и 100гр?
Елена К.
Заквасок ДОМ
5 июля 2024
Добрый день. Мы ничего не отгружаем со своего склада. Товар поставляется паллетами на склады ОЗОНа. И оттуда уже сам маркетплейс производит отгрузки по вашим заказам. Разные поставки, разные склады, разные даты изготовления. Даже потенциально в формате простейшей задачи не можем ни мы, ни вы сказать, а с какого склада вам будет отгружен товар ОЗОНОм.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Хочу готовить тофу. Прочитала что для этого кальций используют. Из этого получится?
Жанна Б.
Заквасок ДОМ
5 апреля 2024
Добрый день. Уточняем, что не из "этого получится", а с нашим хлористым Са получится. Да, ответ положительный.
Вам помог этот ответ?
Доброго времени суток скажите пожалуйста где лучше хранить кальция хлористый
Гриша С.
Заквасок ДОМ
13 марта 2024
Добрый день, Гриша С. В сухом прохладном месте. Хлористый Са гигроскопичен, т.е. сразу начинает впитывать в себя влагу из воздуха, если воздух недостаточно сухой.
Вам помог этот ответ?
Подсксжите дату изготтвления и срок годности
Татьяна К.
Заквасок ДОМ
7 мая 2023
Добрый день. Мы не принимаем ваши заказы, как и не собираем, не доставляем и не выдаем. Мы поставляем паллетами на склады маркетплейса. С какого склада вам повезет ОЗОН ваш заказ мы не знаем. К тому же разные партии, разные поставки от нас и разные склады ОЗОНа.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите пожалуйста до какой температуры нужно греть молоко. Кальций нужно вливать в теплое молоко? Хочу сделать творог.
Альмира Х.
Заквасок ДОМ
1 марта 2023
Добрый день. Растворение проходит лучше в теплой воде, чем в холодной. Температура приготовления творога 38-40 С. Закваску высыпаете в подготовленное молоко, а значит нужной Т и с уже восстановленным Са. Оптимально нагреть молоко, потом растворить в небольшой чаше с этим молоком хлористый Са и уже после полного растворения смешать с остальным подогретым молоком. Далее используем для приготовления творога.
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой для сыроделия, 5 саше по 2 грамма
14 февраля 2023
День добрый. Какой срок годности на хлористый кальций. Ищу свежий , с запасом
Зураб Г.
Заквасок ДОМ
14 февраля 2023
Добрый день. Разные склады, разные поставки и разные партии. Мы не отгружаем со своего склада. Продажи идут со складов ОЗОН.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.