1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Натурально
Код товара: 922518629
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг #1
−57%
0% возвратов

Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг

3 вопроса
Вес товара, г:
500
1000
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
2 256 ₸ 5 307 ₸
ИП Еловиков
Продавец
ИП Еловиков
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Кальций хлористый пищевой закваскаКальций хлористый - это пищевая добавка, которая применяется в молочной промышленности при производстве сыра, йогурта, сухого молока и других ферментированных молочных продуктов. Его добавление повышает эффективность сычужного фермента, улучшает формирование сырного сгустка и увеличивает выход продукта. Используется для приготовления почти всех видов сыров: твердых и мягких нежных. Во время варки ингредиент добавляют в молоко перед внесением закваски и ферментов (пепсин, химозин). Добавку часто применяют в начале готовки в качестве коагуляционного средства. Для приготовления творога так же используют хлорид кальция с целью увеличения размера и прочности продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации. Тем самым получаем готовое полезное диетическое питание для детей и взрослых. Универсальная добавка добавляется и в овощную консервацию, а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием. Хлористый кальций - важный ингредиент для изготовления сыра в домашних условиях (филадельфия, халуми, сливочный). Готовить сыр дома – увлекательное и интересное времяпрепровождение для всех членов семьи. Набор для домашнего сыроварения бренда "Натурально" порадуют начинающего сыровара, отличный подарок для мужчин и женщин. Желаем только приятных покупок!

Условия хранения

В сухом темном месте, при температуре не выше 40°C

Состав

Кальций хлористый

Характеристики

Артикул
922518629
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
0
Максимальная температура
35
Срок годности в днях
735
Упаковка
Пакет
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
4.9 / 5
5 звёзд
115
4 звезды
9
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.