Камень для выпечки BBQGURU – это небольшая круглая плита, род противня, которая помещается в духовой шкаф газовой или электроплиты или гриля, на которой собственно и выпекаются подовый хлеб, пирожки, пиццу, блюда из рыбы, птица и мяса.

Камень для выпечки обладает огромной теплоемкостью и способен РАВНОМЕРНО отдавать тепло выпекаемым на нем продуктам, создавая таким образом эффект настоящей русской печи.

Камень для пиццы подойдет не только для пиццы, но и для приготовления десертов, хлеба и другой выпечки!

Равномерно нагреваясь, керамический противень обеспечивает отличную пропекаемость. Блюда получаются более сочными и ароматными, для их приготовления не нужно много масла. Керамика отлично выдерживает действия высоких температур, она обладает высокими антипригарными свойствами, поэтому противень легко чистить после готовки. Керамика не впитывает запахов пищи.

Камень для пиццы для гриля – доступное решение для любителей настоящей вкусной пиццы, приготовленной в лучших итальянских традициях. Камень для выпечки хлеба является неотъемлемой частью в приготовлении популярных по всему миру блюд. Пекарский камень не требует использования масла и делает выпечку мягкой и румяной. Это уникальное приспособление станет отличным подарком как для близкого человека, так и для себя.

Устойчивость к температурным перепадам вулканический камень для выпекания создан специально для того, чтобы активно использоваться для приготовления пиццы, хлеба и различной выпечки в печи. Именно поэтому он способен выдерживать температуру до 800 градусов С. Его также можно мыть под холодной или прохладной водой – кордиеритовый камень не потеряет своих свойств.

Камень для пиццы изготовлен из прочной качественной керамики, которая устойчива к температурному, физическому и даже химическому воздействию. Благодаря этому керамический камень для выпечки прослужит вам много лет без трещин и прочих повреждений механического характера.

Использовать камень для духовки можно не только во время приготовления пиццы. Он также отлично подойдет для выпекания хлеба и других хлебобулочных изделий. Главное преимущество данного товара – правильное распределение жара как в печи, так и в духовке. Блюдо не подгорает, а пропекается равномерно. При этом выпечка получается без мокрого эффекта, мягкой внутри и с хрустящей корочкой.

Перед выпеканием следует положить камень в холодную духовку и прогреть около 30 минут при температуре 250 градусов.

Присыпьте камень мукой или положите на него кусок пергаментной бумаги (никогда не смазывайте жиром или маслом) и можете выкладывать на него тесто. При запекании рыбы или мяса полностью оберните их в фольгу или пергаментную бумагу. Пицца на камне печется около 10-15 минут

После выпечки дайте камню равномерно остыть, не кладите его горячим под холодную воду.

Круглый камень имеет диаметр 34 см и толщину 1 см. Благодаря этому он быстро и равномерно нагревается, а также подойдет для приготовления пиццы разных размеров.