Отличные недорогие камни совершенно не той гритности. На них написано, что сами камни - corundum(то бишь по-русски это переводится оксид алюминия), а подставка силиконовая. Я ровняла коричневый 400 на 220кк( норм работал, но сразу показалось,что камень намного тоньше), а 1000 на 400кк( после притирки потерял абразивность, а потом я его перевернула непритертой стороной и он неожиданно грубо заработал!). В общем, пока что 400 похож на где-то F-600( у меня есть камни Гриндермана, до тысячника по ощущениям он все-таки не дотягивает), а 1000 где-то F-300-400. Вот думаю притереть его на 120кк. Дело в том, что на вид камни были покрыты чем-то вроде лака, который ровно блестел и запутал меня. Пришли с небольшой волной, но в целом ровные. Работают по твердым японским сталям(мягкие не пробовала). Мне показалось, что камни умеренной твердости, потому как резец ясуги проковырял в коричневом дырку с нажатием, но не рассыпаются, есть варианты грубых камней помягче этих. Так что насчет быстрого износа, не заметила, надо просто адекватнее их использовать. Очень довольна покупкой, спасибо:)) Для заточки стамесок у них идеальный размер и они точат🥳!! Все-таки размер играет роль, если у вас достаточно габаритный кусок металла. Думаю, другие тоже попробовать. Кто пробовал 3000 и 5000? Напишите свои ощущения, пожалуйста. :)))
Водный точильный камень для заточки ножей KAWAHI SS-014 5000 грит считается финишным.
Водный камень имеет зернистость 5000 грит, которая нужна для финишной чистовой заточки - доведение лезвия и режущей кромки до безупречного состояния. Все водные камни для заточки ножей перед работой необходимо замачивать в чистой холодной воде. Далее камень устанавливается на прилагаемую резиновую подставку, которая обеспечит его неподвижность.
Японские водные бруски легки в использовании даже для начинающих. С их помощью можно успешно затачивать ножи с высокой твердостью стали в домашних условиях, не обращаясь в специализированную мастерскую.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отличные недорогие камни совершенно не той гритности. На них написано, что сами камни - corundum(то бишь по-русски это переводится оксид алюминия), а подставка силиконовая. Я ровняла коричневый 400 на 220кк( норм работал, но сразу показалось,что камень намного тоньше), а 1000 на 400кк( после притирки потерял абразивность, а потом я его перевернула... Читать полностью
Ровный камень, добротная шероховатость. Перед использованием сточил только кромки, они острые в заводской упаковке. Покупал для опасной бритвы два камня – 1000 и 5000.
Камень пришел тот, что заказывал. Сам камешек тонковат — но это ожидаемо, учитывая цену.
Замачивать его пришлось довольно долго — минут 10-15 шли пузырьки. Оставил для верности еще минут на 5.
Выровнял, замочил еще, начал точить — и тут проявилась главная проблема: Камень совершенно не держит воду. Водяная пленка уходит с поверхности прямо на глазах... Читать полностью
Подходит для ножей с широким клинком, на другие ножи либо не фиксируются, либо кромка не выступает на достаточную длину. Для старта, почувствовать угол заточки на шеф ножах- не плохо
Только начинаю учиться, пользоваться водными камнями и это мой первый опыт заточки ножа. Результатом очень доволен. продавец правда отправил мне не тот камень (я заказывал #400). Однозначно советую к приобретению.
Камень отличный. Хорош тем, что он мягкий, почти под финальную заточку. Очень понравился. Есть резиновая противоскользящая подставка. Пользовался уже несколько раз. Все супер. Упаковка, доставка отличные. Советую к покупке.
Мужики! Подскажите какой камень взять для правки кухонных ножей. Пользуюсь нождачной бумагой нулёвкой, нравится. Хочется что- то посерьёзней.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Culinaires
17 января 2024
Добрый день! Можете рассмотреть этот камень в качестве заточки ножей. Или более универсальный двусторонний арт 378908299. С уважением,
Официальный дилер KAWAHI
15 градусов для какой ширины лезвия? Лезвие 2 см и лезвие 1,5 см лягут под разным углом.
Ирина И.
Culinaires
16 ноября 2023
Ирина, добрый день! Угол заточки зависит от конструкции держателя, а не от ширины лезвия. Но для того чтобы ваши ножи было возможно заточить, обратите внимание что ширина лезвия должны быть больше ширины держателя. С уважением,
Официальный дилер KAWAHI
Что входит в заказ? Только фиксатор угла, или камень тоже?
Андрей З.
Culinaires
10 июля 2023
Добрый день!
В комплектацию входит только держатель угла заточки KAWAHI AF-001.
Точильные камни разной гритности Вы так же можете подобрать в нашем магазине.
Желаем вам приятных покупок. С уважением, официальный дилер KAWAHI