Из коробки на нём вообще никакого покрытия нет. Только слой технического масла, которое ужно убирать. Гугл в помощь как это сделать. Я сделал неправильно, у меня заржавел. Кстати, внутренняя сторона как бы пористая, он вообще не шлифованный, отношу это скорее к минус. Смотрел в интернете как люди обрабатывают другие казаны, они гладкие до блеска получаются. С этим мне кажется так не получится