Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для консервирования
Форма выпуска специи и пряности
Цельный
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
50
Пищевая ценность продукта на 100 г:
11
белки
6.5
жиры
40
углеводы
260
ккал
А
Александр Т.
13 сентября
Подобные зёрна предпочтительно измельчать в ступке, именно методом продавливания, дабы правильно активизировать сложные химические соединения и эфирные масла, в тот самый, пряный аромат, который больше будет походить на ароматизатор "тутти фрутти" с нотками эвкалипта и лаврушки, а не стойкий запах лаврушки с лимоном, в случае измельчения в кофемолке, методом дробления ножами. Ну и да, дербанить зёрна в ступке, предпочтительно прямо перед добавлением в продукт готовки, иначе спустя несколько часов после помола, у нас останется унылая вонючка, без половины эфирных масел.
Ну да, с некоторыми отзывами согласен, что зёрна свежие и техпроцесс при сборе, обработке и хранении не нарушен. Так же стоит отметить, как быстро продавец доставил товар, в какой то момент сложилось ощущение, что он долго прятался за ПВЗ и ждал когда я наконец закажу кардамон )
Упаковка пожалуй не очень. Витринная версия. Кардамон надо прятать от света, а тут прозрачная форточка на пакете, хотя конечно визуально оценить товар с ней намного проще. Так же пакет, хоть и является отчасти герметичным, с гидрофобной пропиткой, но эфирные масла сквозь него пробиваются отчётливо, что снижает срок хранения, так что пришлось это пересыпать в герметичную банку.
КардамонОтличный кардамон из Гватемалы порадует вас своим ярким, бодрящим и освежающим ароматом и прекрасным внешним видом. Внутри коробочек, под зелёной оболочкой находятся семена, богатые эфирными маслами и антиоксидантами. Лучшее применение кардамона - добавлять в ароматные напитки, травяные или пряные чаи и даже в кофе. В сочетании с кофе, кардамон снижает негативное воздействие кофеина на организм.
В кулинарииКардамон - травянистое многолетнее растение семейства имбирных. Семена с сильным, острым, пряно‑жгучим, слегка камфарным запахом и сладковато-острым вкусом. Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий — кексов, печений, рулетов, тортов. Помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок. На Востоке кардамон - одна из самых любимых приправ. Особенно популярен он в кухне Индии, где его включают чуть ли не во все традиционные пряные смеси (масалы). Кроме того, эта специя — непременный компонент "восточного" кофе: свежемолотые семена кардамона добавляют в кофе перед варкой или кладут несколько коробочек в джезву (турку).
Для здоровьяКардамон оказывает противовоспалительное, возбуждающее, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее действие - стимулирует ум, сердце, дает ощущение радости. Также рекомендуют кардамон при астме, кашле, бронхите и мигрени, как средство, повышающее аппетит
Условия хранения
В сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 70%
Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для консервирования
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Ну да, с некоторыми отзывами согласен, что зёрна свежие и техпроцесс при сборе, обработке и хранении не нарушен. Так же стоит отметить, как быстро продавец доставил товар, в какой то момент сложилось ощущение, что он долго прятался за ПВЗ и ждал когда я наконец закажу кардамон )
Недостатки
Упаковка пожалуй не очень. Витринная версия. Кардамон надо прятать от света... Читать полностью
Кардамон свежайший, зерна крупные, красивые, упаковка от 22.8.24
Запах даже через упаковку чувствую))
Планирую использовать для индийского десерта.
Очень довольна, и упаковка небольшая, что важно. Всегда можно докупить свежий.
Покупкой очень довольна!
Кардамонт-гигант и просто крашик! Аромат стоял на весь постамат. Чистенький/хорошенький/отборный. Ни мусора, ни потусторонних примесей. Я довольна на всю 1.000%! Беру для кофе. Благодарю Продавца :О)
Ароматный зеленый кардамон, зерна целые, хорошо просушены. В данный момент у нас ни на рынке, ни в магазине его нет, Озон опять выручает, так как кофе без кардамона уже кажется не таким вкусным)
Беру кардамон в этом магазине не первый раз. Пробовал брать у других. Качество кардамона у этого производителя всегда на высоте. Зерне крупные, практически нет пустышек и высохших. Очень ароматный. Рекомендую и производителя и товар.
Добрый день. Какой год урожая, дата производства, срок годности?
Наталья Л.
С
Сусанна А.
21 июня 2024
Год урожая не указан на упаковке.
Указана дата упаковки - 16.02.24 и срок годности - 24 месяца с даты упаковки.
Кардамон очень хороший, покупаю постоянно, рекомендую!
Добрый день, уже покупала ваш кардамон, был очень хороший, правильно высушенный - весь зелёный, крупный и ароматный. К сожалению, закончился, напишите, пожалуйста, эта партия такая же или есть жёлтый? Жду с нетерпением вашего ответа, чтобы заказать.
Людмила К.
В
Валентина Д.
18 ноября 2023
добрый день, хороший кардамон. желтых нет
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.