Отлично подходит для приготовления полезных каш, в том числе сыроедческих, гарниров и супов, киселей и отваров для детей и взрослых. Хорошо сочетается по вкусу с фруктами, орехами и овощами. Антиоксиданты, аминокислоты, пищевые волокна делают наши хлопья из пророщенной овсянки «Vita» настоящим лекарством. Проростки овса во многом превосходят проростки других злаков, т.к. зерно овса характеризуется оптимальным соотношением белков (до 20%), жиров (11%), углеводов (40%) и витаминов группы В. Овес содержит много пищевой клетчатки (бета-глюканы), витамины Е и К, является источником кальция, железа, магния, серы, кремния, хрома, цинка, фтора, йода. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 0,88 до 23,71 мг/100г. Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания семян этого растения увеличивается в 9,8 раза. При регулярном употреблении отмечается улучшение пищеварения, улучшение состояния мышечной массы, волос и кожи. Для изготовления «Живой каши» цельное зерно «оживлено» при помощи проращивания, что позволяет многократно увеличить содержание полезных нутриентов (синтезировать витамины, антиоксиданты и увеличить активность ферментов) и высушено при температуре не выше 40˚С. Затем зерно плющится в хлопья методом холодного прессования (RAW-технология) для сохранения всех полезных свойств и жизненной энергии зародыша. В результате чего хлопья «Живая каша» превосходят обычные по содержанию витаминов, микро- и макро-элементов и пр. в 3-12 раз, клетчатки в почти в 11 раз! Способ приготовления. Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): залить 0,5 стакана хлопьев 1 стаканом горячей воды или молока (на 1 порцию), каша разбухает за 7-12 минут. По вкусу можно добавлять фрукты, овощи, зелень и т.п. Для приготовления рассыпчатой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне до готовности. Для приготовления вязкой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 15-20 минут на слабом огне до готовности, дать настояться еще 5-10 минут. Чем полезно? Хлопья из пророщенного овса голозерного содержат многие важные для здоровья микроэлементы, богаты магнием, кремнием, фосфором и цинком, а также содержат кальций, который способствует укреплению костной ткани, улучшению состояния волос и ногтей. В пророщенном овсе содержатся витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, а также витамины С, Е, К, каротин. Какой эффект при регулярном употреблении? - наполняют энергией и помогают справляться с эмоциональными и физическими перегрузками; - повышается иммунитет; - уровень гемоглобина повышается, организм насыщается кислородом из-за высокого содержания железа; - благодаря высокому содержанию белка укрепляются мышцы, появляется выносливость при физических нагрузках; - укрепляются ногти, кожа, волосы и костная система; - укрепление структуры волос и ногтей; - энзимы и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и омоложению организма; - усиливается репродуктивная функция.