Отлично подходит для приготовления полезных каш, в том числе сыроедческих, гарниров и супов, киселей и отваров для детей и взрослых. Хорошо сочетается по вкусу с фруктами, орехами и овощами. Любопытный факт - еще 100 лет назад основной посевной культурой в России была не пшеница, а рожь. "Матушка рожь кормит всех сплошь, а пшеничка - на выбор", - гласит народная мудрость. Наша живая каша из ржаных хлопьев «Vita» содержит целый комплекс витаминов: А, С, Е, К, Р и группы В, богата калием, кальцием, магнием, кремнием, фосфором, железом, марганцем, аминокислотами и нуклеиновыми кислотами. Так в наших хлопьях из пророщенной ржи содержится природное железо, которое улучшает качество крови и этот эффект усиливается кремнием. Присутствие фолиевой кислоты делает рожь незаменимым продуктом при подготовке семьи к рождению ребенка, хорошо влияет на процессы кроветворения и самочувствие будущей мамы, на деление клеток, рост и правильное развитие всех органов и тканей маленького человечка. Для изготовления «Живой каши» цельное зерно «оживлено» при помощи проращивания, что позволяет многократно увеличить содержание полезных нутриентов (синтезировать витамины, антиоксиданты и увеличить активность ферментов) и высушено при температуре не выше 40˚С. Затем зерно плющится в хлопья методом холодного прессования (RAW-технология) для сохранения всех полезных свойств и жизненной энергии зародыша. В результате чего хлопья «Живая каша» превосходят обычные по содержанию витаминов, микро- и макро-элементов и пр. в 3-12 раз, клетчатки в почти в 11 раз! Способ приготовления. Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): залить 0,5 стакана хлопьев 1 стаканом горячей воды или молока (на 1 порцию), каша разбухает за 7-12 минут. По вкусу можно добавлять фрукты, овощи, зелень и т.п. Для приготовления рассыпчатой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне до готовности. Для приготовления вязкой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 15-20 минут на слабом огне до готовности, дать настояться еще 5-10 минут. Чем полезно? Живая каша из хлопьев пророщенной ржи содержит множество элементов и полезных ферментов, количество их увеличивается в процессе проращивания зерен во много раз и даже образуются новые вещества, которых в зернах не содержались: - содержит много клетчатки за счет смолотой оболочки зерна; - содержит целый комплекс витаминов: А, С, Е, К, Р и группы В; - богата калием, кальцием, магнием, кремнием, фосфором, железом, марганцем, аминокислотами и нуклеиновыми кислотами. В каше с зародышами ржи содержится природное железо, которое улучшает качество крови и этот эффект усиливается кремнием; - присутствие фолиевой кислоты делает ржаные хлопья незаменимым продуктом при подготовке семьи к рождению ребенка, хорошо влияет на процессы кроветворения и самочувствие будущей мамы, на деление клеток, рост и правильное развитие всех органов и тканей маленького человечка; - большое содержание пищевых волокон нормализует кислотно-щелочной баланс в кишечнике; - такого вещества как селен, который является одним из главных антиоксидантов, в пророщенной ржи в два раза больше чем в пшенице. Какой эффект при регулярном употреблении? - наполняет энергией и помогает справляться с эмоциональными и физическими перегрузками; - улучшается липидный обмен и уходит лишний жир; - энзимы и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и омоложению организма; - улучшается пищеварение; - укрепляются ногти, кожа, волосы и костная система; - усиливается репродуктивная функция.