Отлично подходит для приготовления полезных каш, в том числе сыроедческих, гарниров и супов, киселей и отваров для детей и взрослых. Живая каша из пророщенного ячменя «Вита» - еда силачей и вундеркиндов, незаменимый продукт для растущего организма ребенка и всех членов семьи. Пророщенный ячмень — это самый полный природный витаминно-минеральный комплекс. Хлопья из пророщенный ячменя лидируют по содержанию в природном виде кальция, калия, цинка, марганца и железа, содержат витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP. Поражает набор минералов, и в первую очередь, фосфора, который необходим для хорошей работы мозга. В отличие от «химических» витаминов, которые, по сути, мертвы, к этому комплексу наш организм полностью адаптирован за многие тысячи лет и они безопасны для детишек и взрослых. Для изготовления «Живой каши» цельное зерно «оживлено» при помощи проращивания, что позволяет многократно увеличить содержание полезных нутриентов (синтезировать витамины, антиоксиданты и увеличить активность ферментов) и высушено при температуре не выше 40˚С. Затем зерно плющится в хлопья методом холодного прессования (RAW-технология) для сохранения всех полезных свойств и жизненной энергии зародыша. В результате чего хлопья «Живая каша» превосходят обычные по содержанию витаминов, микро- и макро-элементов и пр. в 3-12 раз, клетчатки в почти в 11 раз! Способ приготовления. Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): залить 0,5 стакана хлопьев 1 стаканом горячей воды или молока (на 1 порцию), каша разбухает за 7-12 минут. По вкусу можно добавлять фрукты, овощи, зелень и т.п. Для приготовления рассыпчатой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне до готовности. Для приготовления вязкой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 15-20 минут на слабом огне до готовности, дать настояться еще 5-10 минут. Чем полезно? - Пророщенный ячмень содержит более 10% белка, по пищевой ценности превосходящий пшеничный. Ячменные белки чрезвычайно ценны по аминокислотному составу и усваиваются организмом практически на 100%, в отличие от животных белков. - Пищевые волокна ячменя состоят преимущественно из уникальных водорастворимых бета-глюканов, которые являются мощным естественным антиоксидантом. - А также Живая каша из пророщенного ячменя «Вита» богата активными ферментами (амилаза, протеаза, пероксидаза), содержат уникальное антибактериальное и антивирусное вещество – гордецин. Какой эффект при регулярном употреблении? - благодаря высокому содержанию белка укрепляются мышцы, появляется выносливость при физических нагрузках; - улучшается обмен веществ и уходит лишний жир; - энзимы и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и омоложению организма; - укрепление нервной системы, помогает преодолевать стрессы; - восстанавливается кожный покров, выравнивается его цвет.