Добрый день, наш дорогой покупатель. Каштаны должны иметь светло-коричневый, либо темно-коричневый цвет, твердость-средняя, также в упаковке может присутствовать небольшое количество конденсата, но это не говорит об испорченности продукта, наоборот, это может произойти по причине того, что продукт приготовлен без консервантов и каких-либо добавок.