Кассета для приготовления в реторт-пакетах и методом су-вид.
Реторт-пакеты нужно зафиксировать. Если этого не сделать, они всплывут. Верхняя и нижняя части пакета прогреются неравномерно - заготовки не получатся.
С прижимной кассетой “Вятич” вы сможете консервировать в реторт-пакетах. А еще - готовить методом су-вид!
- Наполните реторт-пакеты и заложите их в кассету.
- Опустите верхнее фальш-дно и зафиксируйте гайками.
- Установите кассету в автоклав и залейте воду по верхнему фальш-дну.
Заказав кассету к автоклаву, вы получите набор:
- нижнее фальш-дно - 1 шт
- шпильки с резьбой - 1 шт
ВАЖНО! Верхнее фальш-дно не входит в набор. Используйте штатное фальш-дно автоклава "Вятич". Оно есть комплекте с каждым аппаратом
Расширьте возможности своего автоклава! Используйте кассету “Вятич”.