Кастрюля чугунная с крышкой-сковородой на 3 л. Гардарика 1303-4

Не зря шеф повара используют в своей работе именно чугунную посуду, так как толстостенный чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что дает возможным разогревание до высоких температур, в отличии от эмалированной алюминиевой посуды, которая имеет более высокую теплоотдачу, но достигнуть таких температур не может. У чугуна такой эффект создается за счет толстых стен, жар распределяется равномерно по всему дну и стенкам и долго сохраняет тепло, что позволяет получить, так называемый, эффект печи. Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления и идеально для томления, тушения и жарки. В такой кастрюле можно приготовить плов, каши, спагетти, макароны и много других кулинарных шедевров. Еда, приготовленная в чугунной кастрюльке, обладает хорошими вкусовыми характеристиками, а сама посуда отличается прочностью, долговечностью и практичностью.