Здравствуйте! Производителем крышки рекомендовано использование изделия с крышкой с металлической ручкой в духовом шкафу при температуре не выше 200 градусов.
Здравствуйте! Нет, характеристики данного изделия не предусматривают использование на индукционной плите. В нашем ассортименте представлена серия "Induction" - изделия этой серии можно использовать на индукционной плите.
Здравствуйте! В кастрюлю 7 л вместится 7 л. И даже немного больше, так как для нормальной эксплуатации изделия и для возможности перемешивания и кипения воды, недолив воды до верхней кромки борта должен быть 6-11 мм.