Нержавейка – материал химически довольно инертный, и здесь она качественная, насколько я мог заметить. На всякий случай (больше для перестраховки) не стоит долго хранить в кастрюле пищу с высоким содержанием кислот (компоты, блюда с квашеной капустой и т. п.) С остальным проблем не должно быть.