Добрый день! Изделие со стеклянной крышкой с ручкой из нержавеющей стали и ободом из нержавеющей стали подходит для использования в духовом шкафу при температуре до 200 градусов. Они придают крышке дополнительную прочность. Корпус изделия без крышки можно использовать в духовом шкафу как противень для запекания при температуре до 260 градусов (сковороды и ковши только со съемной ручкой). С уважением, команда "Все для вашего шалаша".