Чугунный казан с алюминиевой крышкой рассчитан на 12 литров. Казан имеет форму азиатской чаши. Казан изготовлен из серого чугуна марки СЧ 10-СЧ 15 ГОСТ 1412-85 поэтому долго сохраняет температуру и обеспечивает равномерный нагрев. 'Азиатская чаша' имеет форму полусферы, поэтому пища не застревает в углах, её легко перемешивать, подходит для приготовления множества блюд. Котелок снабжен алюминиевой крышкой и четырьмя ручками-ушками, за которые его удобно переносить. Технические характеристики: - диаметр: 400 мм; - диаметр основания: 120 мм; - глубина казана: 180 мм; - толщина стенки: 5 мм; - вес: 8,67 кг. Перед первым использованием казана необходимо прокалить до полного выгорания индустриального масла. Разогретый казан протереть, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой растительного масла.