Наманган Узбекский - литой чугунный казан сделан в узбекском городе Наманган по выверенной столетиями традиционной технологии. Наружная поверхность полусферическая, изнутри казан отшлифован вручную. Казан узбекский имеют 4 ушка, алюминиевую крышку с бакелитовой ручкой, которая выдерживает температуру до 300 градусов.

Клеймо на каждом казане, это фирменный знак качества. Перед первым использованием требуется прокалить изделие на огне с маслом.

Натуральный 100% чугун, тяжелый по весу.

При выборе казана обращайте внимание на его объем.

Объем модели (круглое дно) 22 литра

Рассчитан на 15-20 порций

Толщина стенок 10 мм.

Вес казана 17 кг.

Крышка алюминиевая, прилегает неплотно. Но это не дефект, а естественный клапан для удаления излишней воды. Казан предназначен для приготовления еды на огне в печи или на костре. Никакая газовая или электрическая плита не может его равномерно прогреть. Только долгое томление блюда в нагретом казане, придает плову, шурпе характерный неповторимый вкус.

В узбекском казане можно приготовить множество блюд, и все они раскрывают свои вкусы максимально полно и приносят организму только пользу. Выпускается много книг с рецептами блюд, приготовление в казане.