Казан Афганский 5л алюминиевый двухцветный скороварка с крышкой клапаном для плова посуда восточной кухни4 способа использования казана
✅Котелок — подходит для приготовления пищи на костре или углях.
✅Сковорода — в таком режиме можно обжарить продукты. Крышку при этом использовать не нужно. Толстые стенки равномерно распределят нагрев.
✅Скороварка — основной вид приготовления блюд в афганском казане. Из-за высокого давления, за счёт прилегающей крышки, блюда готовятся быстрее.
✅Пароварка — с помощью специальной решётки или корзины можно с лёгкостью приготовить блюда на пару.
Подготовка казана к использованию
Прокипятите в казане 1–1,5 л воды в течение 5–7 минут. После чего слейте воду и тщательно промойте ёмкость.
Добавьте в казан 100 г растительного масла и нарезанную крупную головку лука.
Обжаривайте 3–4 минуты. Крышка должна быть закрыта.
Распределите разогретое масло по стенкам казана, затем слейте его и удалите остатки лука.
Афганский казан - это традиционная кухонное принадлежность для приготовления разнообразных блюд из алюминия. У этого казана толстое дно, что обеспечивает равномерное распределение тепла при готовке. Термостойкая и жаропрочная скороварка подойдет как для газовой плиты, так и для открытого огня. Толщина стенок составляет 1 см, за счёт этого поддерживается постоянный уровень температуры. Блюда готовятся быстрее и дольше сохраняют тепло. Ручка скороварки выполнена из алюминия с силиконовой прокладкой, что обеспечивает безопасное использование. У афганских казанов крышка плотно прилегает к основанию и затем прикручивается, что не позволяет пару и теплу выйти наружу. Казан-сковорода подходит для жарки мяса, приготовления жаркого, супа, плова и шашлыка. Суповая форма казана обеспечивает равномерный прогрев продуктов при приготовления узбекских и афганских блюд. Массивная посуда отлично сохраняет тепло и является незаменимым приспособлением для готовки на дровах на даче или в походе. Баба-казан является универсальным инструментом в любой кухне благодаря своей огнеупорной конструкции. Отличным подарочным набором станет наш Baba казан с восточными специями и набором кухонных принадлежностей.