Добрый день. Еда вкуснее конечно в традиционном чугунном казане, но в чугунной посуде еду не хранят. Чугун будет ржаветь.

Добрый день. Эта серия идет без дужки.

Добрый день. Инструкция по обжигу казана Перед первым прокаливанием казан можно промыть с обычным моющим средством и хорошенько высушить. Ставим казан на огонь или в духовку и наблюдаем. По мере нагревания казана он будет светлеть. Нужно, чтобы казан посветлел весь. После снимаем с огня или из духовки, даем остыть и протираем внутреннюю поверхность бумагой или тряпкой, чтобы удалить нагар. Промываем казан, моем простой водой и жесткой губкой или салфеткой. Не сразу, а только когда остынет. Если налить воду в раскаленный казан, он может лопнуть от резкого перепада температур. Прокаливаем с маслом Наша задача — создать на поверхности казана защитный слой из пищевого масла. Масло льна не оставляет горечи, но стоит дороже. Чаще обходятся подсолнечным. Заливаем половину литра масла в казан и ставим на медленный огонь. Разогретое масло зачерпываем шумовкой и разливаем по внутренним стенкам казана, стараясь не пролить ни капли по внешним. Часть масла прогорит, часть впитается в поры чугуна. Снимаем казан с огня и даем маслу остыть. Излишки выливаем и пропитываем бумагой.

Добрый день. Да, есть. 21 августа сделаем поставку на склад Озон.

Добрый день. Казаны ожидаются, но точное время сказать пока трудно. Ни у нас , ни у фабрики на складах их нет.

Добрый день. Рекомендуется прокаливать посуду сразу же после покупки нового изделия. Прокаливают литую алюминиевую посуду без покрытия для создания на поверхности пассивной пленки для улучшения эксплуатационных характеристик поверхности посуды. Эта пленка предохраняет металл в будущем от дополнительного окисления. Вам необходимо вымытое и просушенное изделие налить подсолнечное масло, чтобы оно полностью покрыло дно, добавить 1 столовую ложку соли, поставить на огонь и прокалить. О завершении процесса вы поймете по специфическому запаху раскаленного масла и по внешнему виду посуды. После прокаливания оставшееся масло слить и можно начинать готовить.

Добрый день. Казан немного потемнеет.

Добрый день. 15,6 см.

Добрый день. Диаметр казана у основания 15,7 см.

Добрый день. В этой серии дуги нет. Вы можете посмотреть в нашем магазине полностью идентичную серию, но с дугой.