Садж чугунный - это выгнутая сковорода большого размера, использующаяся на открытом огне: на мангале, на газовой плите, на специальной печи.
Позволяет готовить одновременно несколько видов продуктов, а также блюда на большую компанию.
Преимуществом саджа является его универсальность: если разместить выпуклой стороной вниз над огнем, то можно приготовить мясные, рыбные, овощные блюда.
А если посуду перевернуть выпуклой стороной вверх, то появляется возможность для выпечки лаваша и лепешек. По краям Узбекского чугунного саджа 2 боковые ручки для удобства.
Можно использовать как казан, жаровня, сковорода, для красивой подачи блюд.
Узбекский садж удобно брать с собой на пикник за счёт своей формы он занимает мало места.
Садж из чугуна славится рядом положительных свойств, такие как: равномерность прогревания, антипригарный эффект, долговечность, жаропрочность, продолжительность сохранения тепла.