Чугунный казан с печкой DAVR METALL, 12 л, плоское дноКомплект, включающий в себя узбекский чугунный казан 12 л. и стальную печь, отлично подойдет для приготовления блюд на открытом воздухе на небольшое количество человек. Также казан с печкой удобны в транспортировке, у печи съемные ножки, ее удобно переносить за счет двух ручек у печи.
Узбекский казан из чугуна Казан подходит как для приготовления блюд на открытом огне, так и для приготовления блюд в домашних условиях, на газовых и электрических плитах за счет плоского дна. Объём узбекского казана 12 литров прекрасно подойдет для приготовления блюд до 17 персон.
Плоское дно Для приготовления блюд в домашних условиях сделан отлив в виде круга на дне казана. Благодаря такой форме узбекского казана, его удобнее ставить на плиты или на стол, при этом классическая полусфера внутри казана сохранилась в ровной правильной пропорции.
Особенности Ровный отлив. Толстые стенки 6 мм. Удобные ручки по краям.
Чугун, как материал Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, следовательно, казан равномерно нагревается и пригорание пищи на отдельных участках практически не возможно.
Прочность Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить.
Антипригарные свойства Со временем в поры чугуна впитывается масло, жир. Антипригарные качества чугуна улучшаются. Следовательно, чем больше казан использовать тем он становится лучше.
ЭкологичностьУчеными доказано что пища приготовленная в чугунной посуде - обогащена усваиваемым человеком железом, абсолютна безвредна.
Печь для казана Goodmart24 Печь под казан 12 литров, разборная, толщина стали 2 мм. Диаметр печи 360 мм. Окрашена одной из лучших термостойких красок cetra, стойкой к температуре до 1200 градусов. Термостойкие печи необходимы для крепления казана при приготовлении пищи на открытом воздухе. Дым у данной переносной печи выходит через треугольные отверстия по месту крепления узбекского казана, при этом не попадает в глаза, не дымит на одежду.
Разборная печьТермостойкие печи необходимы для крепления казана при приготовлении пищи на открытом воздухе. Дым у данной переносной печи выходит через треугольные отверстия по месту крепления узбекского казана, при этом не попадает в глаза, не дымит на одежду.
Данная печь имеет 3 съемных ножки, что позволяет легко транспортировать печь.
Плюсы использования печи:- Казан крепко стоит, случайно не упадет.
- Казан равномерно нагревается по всей поверхности, что способствует скорейшему приготовлению пищи.
- Снижается возможность пригорания пищи на отдельных участках казана, т.к нагрев распределяется равномерно по всей поверхности.
- Благодаря габаритам печи, не нужно нагибаться что бы мешать пищу в казане.
- Высокий КПД за счет того, что жар от огня не рассеивается в воздухе, а направляется в верх на казан.
Удобные ручки - Печь имеет очень практичные и удобные ручки - на них можно разместить шумовку и половник, или другой инструмент.
- Печь разборная, что позволяет ее взять с собой на природу, на дачу, в путешествие. Легко помещается в легковой автомобиль.
Высота топки печи - 300 мм, Высота печи с ножками - 520 мм
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Отличный казан, хватает для приготовления плова из 2х кг риса, плов в нем изумительный, готовили соусы, все замечательно, вкусно,
❗️главное правильно прокалить маслом прежде, чем готовить (см ютуб)
✅Сама конструкция, крепкая, удобная, устойчивая
❗️Очень не хватает дверцы/заслонки для топки, чтобы при закрытии поддерживать температуру и равномерный... Читать полностью
казан чугунный, тяжелый , для приготовления плова нужен именно такой . Крышка металлическая . Пока не проверили , но думаю , после обжига, все будет хорошо.
Недостатки
ножки в мангал вставить не смогли , пока не обточили . Отверстие , в котрое встявлять ножки все в зазубринах. тоже пришлось стачивать.
Прокаливание солью поваренной отличный вариант для помещения. Благодаря абсорбирующим свойствам, соль максимально поглощает дым и запах.
Промыть казан, так же, как и для сухого обжига.
В казан поместить 2-3 кг соли, и снова поставить на огонь. Соль периодически помешивать. Через время соль впитает остатки смазки и станет коричневого цвета.
Остывшую соль выбросить
Казан смазать растительным маслом