Казан чугунный с крышкой, плоское дно 12 л. Узбекские казаны отличаются идеально гладкой поверхностью и очень толстыми стенками. Они отлично подходят для приготовления пищи на огне, на мангале или в барбекю. Казан объёмом 12 л отлично подойдет для приготовления блюд на 8-12 человек. У данного наманганского казана из Узбекистана ровное и качественное литье из чугуна. Толстые стенки от 6 до 13 мм (толщина зависит от размера казана). Чугунная посуда долговечна, ее очень сложно, практически невозможно повредить. Чугун имеет свойство плавно нагреваться и долго остывать, поэтому казан нагревается равномерно и пригорание пищи практически не возможно. Ученые доказали, что пища приготовленная в посуде из чугуна — обогащена усваиваемым человеком железом и абсолютна безвредна. Чугун — пористый металл, со временем в поры казана впитывается масло и жир. Таким образом, казан становится антипригарным. То есть, чем больше казан используется, тем качественнее и надёжнее он становиться. Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане. Правила перед использованием чугунного казана: Внимание! Перед первым использованием чугунный наманганский казан нужно прокалить.