Комментарий
В общем купил я казан Кукмара на 8 литров. Сначала прокипитил в нём воду с лимоном, минут 20-25, затем вытер насухо, и насыпал в него килограмм соли. Соль обжаривал минут 20, после высыпал, протер от остатков соли и обработал льняным маслом. Дал ему немного остыть, налил обычного растительного масла и обжарил луковицу... Читать полностью