Очень здоровский казан, готовила на нем уже раз пять, ничего не пригорает, тепло равномерно распределяется по казану, за счёт чего еда никогда не останется сырой, совету однозначно! Еще один из плюсов, что моется быстро и без затруднений
Дно на ощупь не гладкое, как стенки казана, а шероховатое. Есть опасение, что пища будет пригорать на таком дне. Надеюсь, что первые блюда в этом казане готовить можно без проблем. Дополню отзыв после опробывания товара.