Казан прекрасно подходит для приготовления блюд на открытом огне, дно имеет плоскую форму. Чугунный казан имеет пористую природу что позволяет по мере использования казану пропитываться маслом, что в результате со временем улучшает его антипригарные свойства. После применения казан необходимо промыть губкой, высушить и смазать растительным маслом. Чугунные казаны имеют свойство быстро нагреваться и очень долго сохранять тепло. Казан универсален, он имеет плоское дно для того, чтобы можно было готовить в домашних условиях, а также дужку для подвешивания над костром, чтобы было удобно готовить на природе.