Казан Узбекский чугунный 8 литров (плоское дно) с алюминиевой крышкой, с шумовкой, половником и специями

Можно и плите, но лучше конечно на открытом огне

Добрый день, в инструкции написано, что нужно.

обычная приправа для азиатского плова - любая точка узбекских или иных специй, смешают любой вариант: острее или менее острую, не острую с сушёными ягодами барбариса или без, особый шик - реальный шафран, а не его заменитель (куркума), и даже могут добавить нут для восточного плова (турецкий вариант)... Эти специи продаются тоннами, выбрать себе свой вариант сложно, но можно - особого вкуса в приложенном не заметил, но как бонус - приятно! Важно ориентироваться на свой вкус и оригинальный запах, а продавец вероятнее всего даже не знает их состав - тоже не сам их мешает, а просто заказывает в "такой же точке" - пакетами "на развес") Этот вывод легко сделать по "не маркированной" упаковке...

ОБЯЗАТЕЛЬНО,разогревал очень сильно на костре чтоб он побелел,но это долгий процесс примерно часа 3-4,а то и больше,и все это время надо поддерживать огонь. Белеть начинает со дна и постепенно поднимать пламя от дна к верху ,по мере беления металла(из черного превратится серебристый матовый),это будет отчётливо видно т.к чёрная краска (или чем его там покрывают) начинает выгорать. Потом нужно высыпать пол пачки поваренной соли, прокалить вместе с солью периодически помешивая шумовкой от дна к верхней части казана, чтобы соль осыпалась по стенкам и все это при высокой температуре. После этого можно говорить,но чтобы казан не заржавел после готовки 1 не мыть его со средством для мытья посуды, убрать остатки еды и протереть тряпкой или бумажным полотенцем 2 в идеале произвести нанести защитный слой- покупаем льняное масло наносим чистой кистью,не так чтоб текло но и совсем мало тоже плохо,со всех сторон, чтоб ВСЯ внутренняя и внешняя поверхность были промазаны. Потом в духовку на 200 (НЕ БОЛЬШЕ )градусов 4 часа примерно, далее даём остыть в духовке не открывая духовку. Опять намазываем льняным маслом и повторяем 4-5 раз.первые 2 раза может быть не приятный запах

подходит. работает.

подходит

подходит.

Помилуйте, это же не прецизионное литьё, уверен что если прибором замерять стенки на этой чугунине, толщина будет гулять не только в пределах миллиметра. Суть в том лишь что толщина казана достаточна, чтобы держать более менее равномерный прогрев по большей части площади.

Да, все в комплекте есть

в комплекте идет только крышка с ручкой