Кэроб-перемолотые плоды рожкового дерева сладкого вкуса, напоминающие запах какао-бобов.

Его рекомендуют для здорового питания из-за низкого содержания жиров, высокого процента клетчатки и дубильных веществ. Не содержит кофеин и теобромин, которые есть в шоколаде.

Используется в приготовлении напитков, десертов, домашних сладостей и выпечки.

Пищевая ценность (100 г):

белки - 4,6 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 89 г