Орехи кешью имеют сладковатый вкус и довольно мягкую текстуру, что делает их отличным дополнением ко многим блюдам и закускам. Солено-жареный орех кешью отлично подойдет в качестве перекуса, так как богат белком и витаминами, которые он сохраняет при бережной обжарке. Также этот премиум орешек является отличным снеком под пиво, вино и просто к любому столу.
Важно знать, что кешью являются хорошим источником магния, который играет важную роль в более чем 300 ферментативных реакциях в организме. К ним относятся метаболизм пищи и синтез жирных кислот и белков.
Магний также участвует в расслаблении мышц, нервно-мышечной передаче и активности.
Полезные свойства ореха кешью:
- кешью улучшают состояние кожи, которое могло ухудшиться из-за нарушений обмена веществ;
- помогает укрепить иммунитет, нормализуют уровень холестерина, обладают антисептическими, антимикробными, антибактериальными и тонизирующими свойствами;
- орехи полезны для сердца и сосудов.
Допускается небольшое количество естественно расколотых орешков.