Здравствуйте, Екатерина. Согласно информации производителя в качестве натурального красителя используется антоцианин. Про ароматизатор указано просто - ароматизатор клубника. Для более полной информации обратились к производителю, точнее ответим Вам по мере поступления ответа. Благодарим за интерес к нашему товару.