Место происхождения: CN (место происхождения);
Название продукта: Чай в красном халате;
Место получения: город Уйи, провинция Фуцзянь;
Материалы: чай;
Способ питья: пузырьки кипящей воды;
Гарант: 540 дней;
Способ хранения: хранить в прохладном сухом месте;
Группы населения, которые не подходят для данного продукта: дети, беременные женщины;
Стандарт: GB / T19598;
Сертификат о производстве №: SC11435052401593;
Узнав, что такое Да Хун Пао, и попробовав его, уже невозможно остаться к напитку равнодушным. При правильном подходе он способен удивительным образом влиять на ясность мыслей и эмоциональный настрой. Если вы в плохом расположении духа, оценить вкус этого чая по достоинству может и не получиться.
Дахунпао (кит. 大红袍, пиньинь Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) — «Большой Красный Халат», утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.
Полезные свойства Да Хун Пао:
Успокаивает нервы, чувствуется, как по телу разливается приятное тепло.
Стимулирует мозговую активность, поможет подготовиться к экзаменам, повысить производительность и личную эффективность.
Выводит токсины и желчь.
Полезен при повышенном давлении, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Улучшает работу пищеварительной системы.
Способствует омоложению и помогает выглядеть свежим, бодрым и отдохнувшим.
Предотвращает разрушение зубов и болезни десен.
Считается, что этот вид чая полезно пить натощак по утрам. Но, конечно, вы можете делать это в любое время, когда душа пожелает.
Рекомендации по приготовлению напитка
Чай Да Хун Пао приготовить просто, но нужно соблюдать несколько тонкостей.
Полезные советы:
Прогрейте заварочный чайник и положите в него заварку. Уже на этом этапе чайный лист начнет раскрывать аромат.
Сполосните сырье кипяченой водой и сразу слейте. Так называемое мытье листиков для очистки их от пыли.
Залейте водой хорошего качества, вскипяченной и охлажденной до температуры 80 градусов. Несоблюдение температурного режима – главная причина разочарований во вкусе и аромате.
Уже через пару минут чай ДаХунПао можно пить. Передерживать и настаивать его не рекомендуется.
Затем можно вылить неиспользованную жидкость из чайника и снова залить горячей чистой водой.
С каждой новой заваркой аромат будет ослабевать, а вкус, наоборот, становиться более ярким.
Знатоки рекомендуют не ограничивать ДХП одним завариванием, а сделать хотя бы 5 таких процедур. Говорят, что с каждым разом становится всё интереснее ощущать новые грани вкуса.