Китайский белый чай - Юэ Гуан Бай. 100г. (Белый лунный свет) листовой цветочный

Чай китайский ЮэГуанБай

• История китайского чая ЮэГуэнБай окружена множеством мифов и легенд. Они связаны в основном с тем, что одна сторона листочков имеет темный цвет, а вторая – светлый. Считается, что это обусловлено методами сбора и сушки, которыми пользовались в древности. Или то что сбор чая Юэ Гуэн Бай происходил руками девственниц – ночью, под светом луны на горах. Чай и правда произрастает на высоте более полутора километров над уровнем моря. А затем сушат его не под солнцем, а в тени навесов или помещений.
• Белый чай обладает массой целебных свойств. Стоит на первом месте по содержанию полезных веществ, так как не подвергается термической обработке, содержит витамин С, РР, витамины группы B и т.д., микроэлементы, аминокислоты и множество других веществ. В нем меньше кофеина, чем в других сортах чая. Благодаря антимикробному действию белый чай также профилактирует кариес, чем незамедлительно воспользовались производители зубной пасты и стали добавлять в них экстракт белого чая. Белый чай укрепляет иммунитет, повышает свертываемость крови и способствует заживлению ран. Он также препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. Особенный эффект этот сорт чая оказывает на клетки кожи, замедляя процесс их старения. Так что современная наука подтверждает эмпирические выводы китайских императоров, называвших белый чай напитком бессмертия. Обладает охлаждающим действием, «всесезонный чай», его можно пить как утром, так и вечером.
• В целом букет этого сорта отличается спокойствием и мягкостью, теплотой и легкостью. Ровный и сочный вкус сочетается с густым и тягучим ароматом, в которых чувствуются древесные, тропические, травяные и фруктовые ноты. Долгое послевкусие радует бархатистостью и заметной густотой.

 Станет отличным дополнением в подарок к набору для чайной церемонии. Чайные наборы чая - по-настоящему новогодний подарок. Аромат: медовый, цветочный;

Оттенок: светлый, прозрачно-золотистый;

Вкус: медово-персиковый с приятным цветочным послевкусием и небольшой кислинкой,

Для приготовления нам понадобится

- вода (85°С)

- глиняный чайник либо гайвань

- пропорция чая: 7г на 150 мл.

Первый раз настоять 1-2 минуты, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания. Выдерживает до 7 завариваний.