1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Чай
  4. Подарочные наборы
  5. ГОРьКОВ ЧАЙ
Код товара: 642990096
+1 видео
−24%
0% возвратов
Бестселлер

Китайский чай листовой Улун, Дахунпао, Да Хун Пао Большой Красный Халат, 50 г

Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Чай листовой
Вес товара, г
50
Сорт чая
Да Хун Пао
Форма чая
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.1
белки
0
жиры
0.2
углеводы
1
ккал
2 926 ₸ 3 858 ₸
Горьков Чай
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Да Хун Пао Большой Красный Халат, 50 г, Китайский листовой чай Улун, Дахунпао

Тёмный Улун Да Хун Пао- Большой красный халат.

Историческая родина «Да Хун Пао», северная часть провинции Фуцзянь, горы УИ. Тут, в окрестностях реки «девяти излучин» и появился сорт «Да Хун Пао». Китайский чай, который Мао Цзэдун подарил Ричарду Никсону в 70-е годы. Как знак уважения и дружбы между народами.
  • Вкус «Да Хун Пао» описывает такой термин как «утёсная мелодия» или «ян юн», где лёгкость и сладость цветов переплетаются с мощью скал, порождая истинную гармонию вкуса. Выпивая этот черный чай, вы ощущаете наполненность и насыщенность, сладость и мягкую горчинку. В оттенках вкуса также улавливается лёгкая дымка, пшеничные и медовые ноты, плавные переливы цветов и полевых трав.
Настой янтарный и чистый, маслянистый и тягучий. Заливая такой чай листовой в пиалу будьте уверены, что он взобьёт пенку на поверхности буквально сразу, как сливки на поверхности капучино.

Как же делают китайский чай «Да Хун Пао»?

Лучшим временем сбора «Да Хун Пао» считается ранняя весна. Сборщики собирают только верхние листочки чайного куста, поскольку лучшее сырье чайного куста всегда находится сверху, ближе к солнцу.  Затем чайное сырье подвяливают на солнце, извлекая лишнюю влагу, и начинается этап встряхивания. Встряхивание травмирует чайный лист и запускает процесс ферментации, такой способ используют в основном для улунов.

Представьте, что вы взяли и помяли зелёное яблоко по краям, а центр оставили зелёным, примерно так и выглядит лист «Да Хун Пао» - края чёрные, середина зелёная.

После наступает этап убийства зелени или «Шацин», на данном этапе останавливается процесс ферментации на нужном для тёмных улунов уровне, где-то 70%. Условно говоря 70% чайного листа будет чёрного цвета. Потом чай улун сушат. На этом же этапе чай листовой черный очищают от лишнего сора и палочек.

Затем наступает важнейший этап, который носит название «Хун Пей» или «Тан Бей». Когда чайный лист прогревают над углями различных пород дерева. Так чай приобретает чудесные ароматы и лучше хранится, «хун пей» делают в течении года, до 3-4 раз.

Процесс приготовления чая всегда сопряжен с творчеством и мастерством, чай - это живой продукт и требует пристального внимания на каждом из этапов.

Заваривать чай крупнолистовой хорошо и в фарфоре и в глине. Рекомендуем использовать вкусную воду, свежую и мягкую.

На чаепитие нужно около 7-10 грамм чая, такого объёма хватит на литр чайного настоя или более. Засыпаем чай черный листовой только в чистую и прогретую посуду, первый пролив выливаем тут же, как залили в заварку, второй настаиваем секунды 4 и сливаем в чашу справедливости, а если её нет сразу в пиалы, оставляя заварку без воды. Так повторяем до тех пор пока у чая будет вкус.

Условия хранения

Хранить в сухом, тёмном месте, без посторонних запахов, при температуре не выше +25С и относительной влажности воздуха не более 80%. Не допускается хранение под воздействием прямых солнечных лучей.

Состав

100% Китайский чай улун Да Хун Пао Большой Красный Халат высшего сорта

Основные
Вес товара, г
50
Вид чая
Улун, Черный
Сорт чая
Да Хун Пао
Форма чая
Рассыпной
Размер чайного листа
Крупнолистовой
Ферментация
Ферментированный
Свойства чая
Бодрящий, Восстанавливающий, Очищающий
Единиц в одном товаре
1
Дополнительные
Артикул
642990096
Тип
Чай листовой
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Содержит
Кофеин, Минеральные вещества
Страна-изготовитель
Китай
Срок годности в днях
740
Упаковка
Дой-пак
Не содержит:
без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без ГМО, без искусственных добавок
Особенности напитков, продуктов питания:
Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Натуральный продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Перейти на страницу

4.78 / 5
5 звёзд
575
4 звезды
69
3 звезды
13
2 звезды
6
1 звезда
8
По оценке 184 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.