Китайский зеленый чай без добавок Лун Цзин (Колодец дракона) кат. B Полезный чай, 200 г

Лун Цзин — знаменитый китайский зеленый чай, который выращивают возле города Ханчжоу в провинции Чжэцзян и собирают поздней весной.  Сухая смесь пахнет цветами и травами, а при нагревании прибавляется ягодная кислинка и сливочные нотки. Вкус сладкий, напоминает халву из семян подсолнечника. Чай входит в десятку самых узнаваемых и популярных сортов из Поднебесной.

Для тепловой обработки Лун Цзина используется метод чаоцин — прожаривание листьев в воке или барабане при очень высокой температуре. Этот процесс превращается в настоящее чайное шоу, в котором участвуют лучшие мастера, а зрители съезжаются со всей страны. Праздник проходит на главной площади Ханчжоу, и в эти дни над ней стоит густой, дурманящий аромат.

Настой получается золотистого цвета с зеленоватым отливом. Примечательно, что содержание аскорбиновой кислоты, аминокислот и катехинов в листьях Лун Цзина гораздо больше, чем в остальных сортах зеленого чая. Эти вещества превращают его в настоящий эликсир молодости, здоровья и красоты.

Катехины значительно усиливают метаболизм, препятствуют активному усвоению жирного и сладкого. В паре с чайным кофеином они отлично сжигают жировые клетки, их рекомендовано пить перед физическими тренировками.

Аминокислота L-теанин, которой очень много в чае Лун Цзин, оказывает положительное влияние на работу мозга, успокаивает нервы, снимает стресс. Человек остается активным, но без сонливости.