за сутки высохнет держать минуты 3-5

Здравствуйте, Александр! Приклеит и не разъест. Это же акриловый клей, у него в качестве растворителя вода.

Здравствуйте, Евгений! Это акриловый клей, он, как и все акриловые, хорошо работает только если хотя бы одна из поверхностей пористая и способна впитывать влагу. Если обе поверхности влагу не впитывают - клей не сохнет или сохнет очень долго. Лучше всего использовать клеи на основе гибридных полимеров. HIGH TACK KX-3W (Код товара: 245785426), у него очень высокая начальная адгезия, достаточно просто точками нанести его на фартук и прижать фартук к стене, и он уже никуда не денется. Либо CLASSIC KX-2W (Код товара: 245785395), он немного дешевле, но возможно придется фиксировать фартук от сползания на некоторое время - первоначальная адгезия у CLASSIC поменьше.

не стоит

Надежда, чтобы ответить на ваш вопрос, не нужно быть специалистом. Достаточно внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации и подумать головой. Попробуем? В инструкции сказано, что одно из оснований должно быть пористым. Теперь внимание, вопрос: какой из перечисленных вами материалов пористый? От ответа на этот вопрос зависит, приклеит ли клей.

нержавейка плоховато клеится, но должен справиться